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思南電商美食—花甜粑

2020-01-08 來源:未知 我要投搞

手工傳統糕點、舌尖上的藝術品

思南花甜粑,一直以來就是思南縣人民節日待客佳品,隨著互聯網的發展,思南縣也把花甜粑推上電商平臺,電子商務是利用微電腦技術和網絡技術進行的商務活動,縣域電商通過電商平臺將地方性農特產品連接起來,將產品網貨化打造,最終實現產品在互聯網宣傳、銷售流通。

“花甜粑”是思南土家族獨有的美食,因其制作工藝獨特,味道甜美而享譽四方。這道美食里折射出了獨特的文化,反映了思南土家族的原始圖騰意識,蘊含著豐富的祈福意愿和倫理觀念文化。“花甜粑”集中國南北年糕文化之大成,是全國唯一一種在食品內部進行藝術創作的食品,也是唯一一種在食品內部體現文化內涵的食品。

花甜粑由來。古時候有個思南書生告別心上人遠走京城,幾年后經過一番奮斗終于功成名就,但因為公務繁忙一直未能回家探親。苦等苦熬的姑娘情急之中有了主意,把書生最愛吃的糯米做成甜粑,把家鄉的山山水水、花花草草畫在甜粑之上,托人捎給遠方的心上人。這一招果然奏效,睹物思人的書生讀懂了姑娘的滿腔情意和心事,思鄉情切,立馬翻山越嶺,告假還鄉,回來與姑娘成親。自從有了這段佳話后,思南人做甜粑就不再簡單了,總是要加上工序復雜的花卉圖案,隨之演變成思南縣傳統糕點美食花甜粑。



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